Noževi

• 1Ovo se svidja korisniku: Bane san
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Pretpostavljam da nisu kupljeni ovde?

• 2Ovo se svidja korisnicima: Bane san, Bobo123
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Bane, kolko kostaju takvi nozevi u Japanu? Mogu li nekako da se nabave kod nas?

• 1Ovo se svidja korisniku: Bobo123
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

На жалост, нема тога овде.
Овај тањи, са тамном дршком сам наследио од лекторке која се враћала за Јапан. Нека средња класа, свакодневни, нисам је питао за цену.
Сјајан је за домаћичко малтретирање, поприлично универзалан, баланс му је на прстену, тј пада на кажипрст. Сваки хлеб сече као ласером.
Овај други, монструм, је такође својервсно наслеђе, из друге руке.
Искрено, на сто је дошао више да се слика но да ради, превазилази ми знање и потребе.
Некако, као да ми падне шака Бентли (ако не и RR ), а ја га користим место мото култиватора!

Имају Јапанци сву силу модела и типова, од де факто кинеских и сличних "плекова" са телешопа или из "све по 100 јена" радњи, до зверина, уметничких дела ручно кованих. Цена им је адекватна, десетине хиљада јена. па и виша.
Они први, код нас Шогун, Гинсу итд, тамо се рекламирају као Шефилд, Золинген и слична њима егзотика и фенсерај.
Током првог ( и за сада јединог) боравка у Јапану, купих јефтини штанцерај (коштао колико пола стандардног хамбургера у Меку!) јапанске форме. Користила га је читава екипа, донех га, радио је годинама па остављен цимеру, чија жена га, мислим, још користи!

• 2Ovo se svidja korisnicima: Bane san, Bobo123
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Šitake, prazi luk, šargarepa... Miso supa. Jel u nju stavljaš i ove lignje?

• 1Ovo se svidja korisniku: Bobo123
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Није мисо, ојстер сос.
Нађох слику кувања од пре 5-6 година, како оно:
Карабуџена нека кинеска варијанта, све са белим јефтиним вином, соја сосом, грашком, кукурузом, ђумбиром и пиринчаним резанцима.
Посебно поврће, обашка лигње, на трећу страну нудле, па убркано.
Много је "кинеских" јела за које у Кини нису чули а камо ли јели, а по свету се увањују у "кинеским" ресторанима.
Кинези би се вероватно згражавали или бар крстили, нама је ипак легло!

• 5Ovo se svidja korisnicima: Bane san, Drug pukovnik, Bobo123, HP 35, theNedjeljko
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Vala eto vam ti vasi "japaneski" specijaliteti a ja cu i dalje da se drzim mijesanog mesa i saca kojeg pravi najbolji "sacar", Borko iz Arilja. Usput, covjek je i najbolji srpski nozar pa ne bjezim daleko od teme.
Inace, za zainteresovane:
http://www.outdoors-forum.com/forum/viewtopic.php?f=45&t=2519 i
http://www.outdoors-forum.com/forum/viewtopic.php?f=45&t=2572
Momci koji ih rade su veliki lafovi i odlicni majstori.

• 1Ovo se svidja korisniku: Bobo123
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Машала!!!
Овако одокативно, сјајни комади.
Видим да се сумња у карбонски челик у кухињи, али некад је само такав и био.
Претпрошли власник овог мог "озбињног" је муку мучио да своју лепшу (вала, и јачу- мајстор свакојаких муња и самурајштина ) половину одвикне од остављања карбонца потопљеног судопери.
Уз мало пажње трају и служе за медаљу.
А што се хране тиче, нисам фанатик ни на једну страну, волим наше али и нешто међународно, да не кажем интерконтинентално.

• 4Ovo se svidja korisnicima: Bane san, jazbar, Bobo123, HP 35
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Moj favorit u kuhinji. Nije baš uglancan, ali vidi se da radi posao

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Zameram mu jedino da ima oštre ivice kod prelaska iz rezila u rukohvat gde se rado skupljaju bakterije ako se ne pere precizno.

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Na koji deo konkretno misliš? Sečivo, štitnik, trn i jabuka su odrađeni iz jednog komada. Sečivo i trn su tanki, a štitnik i jabuka masivni. Trn je obložen drvetom koje je dobro zaštićeno, pa ne mogu da provalim koje je u pitanju, a ne oštećuje mi se iz radoznalosti. Prelaz između štitnika i sečiva nije ni malo oštar.